Das Gerstenfeld im Teiffental um 1943

Notizen von Peter Fischer-Rahm:
Ab 1942 mussten die Bauern zur Landesversorgung pro Hektare Land einen Teil als Ackerland bewirtschaften, das war der Plan des Bundesrates F. Wahlen. Dadurch wurde zum Beispiel die Getreideanbaufläche um das Doppelte erhöht.

Damit wir im Winter im Tal noch Futter hatten, pflanzten wir damals im Teiffental Kartoffel, Gerste, und Gemüse an. Bei jedem Häuschen im Teiffental gab es in alten Zeiten einen Garten mit Gemüse. Die Bauern mussten alles von Hand heuen, so sind sie beinahe den halben Sommer da oben gewesen. Ins Tal musste man zu Fuss gehen. Die Mutter musste mit Pensionierten den ganzen Sommer heuen im Tiefental, Engi, Wichelmatte, Langachri, Unterwang, Schleif, Dorneni, alles von Hand, das war sehr streng, sie starb als sie 53-jährig war. Der Vater war mit uns den ganzen Sommer auf der Alp.

Am Unterwang, war ein Acker mit Flachs, und Kartoffeln. Am Faulbach hatten wir Hanf, 2-3 Burgerrechte Kartoffeln. Das Burgerland, vom See, „Labrador“, die ganze „Lauenen“ bis in den „Bättensee“, überall waren Äcker, meistens mit Kartoffeln.

So wurde die Schweiz zur Selbstversorgerin und unabhängig vom Ausland.